Eléna & Anaëlle cuisine

La cuisine faite par Eléna et Anaëlle

posté le 11-05-2018 à 21:59:27

Moelleux au chocolat

Bonsoir à tous (blogueurs, blogueuses et visiteurs) !!!

 

(photo prise par ma cousine louise19) 

Aujourd'hui, nous allons faire des moelleux au chocolat.

 

Pour 12 moelleux

Préparation: 5 min

Cuisson: 18 min

Ingrédients:

2 oeufs

80 g de beurre

150 ml de lait

Matériel: 

12 caissettes rigides individuelles ou un moule à muffins  

 

1. Préchauffez le four à 170°C (th.6) de préférence en position chaleur tournante.

2. Verser le contenu de la bouteille dans un saladier.

3. Ajouter 2 oeufs, le beurre ramolli, le lait et mélanger énergiquement à l'aide d'une spatule pour obtenir une pâte homogène.

4. Répartir équitablement la préparation dans les 12 caissettes et enfourner 18 min.

5. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau au milieu de quelques moelleux: si elle ressort propre alors les moelleux sont cuits.

6. Attendre 5 min et démouler.

 

Et à demain pour une nouvelle recette !!! 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. p1a1s1c1a1l1  le 12-05-2018 à 07:11:37  (site)

Hummm je peu venir !!!!

 
 
 
posté le 10-05-2018 à 21:36:02

Tiramisu aux fraises

Bonsoir à tous !!!

Aujourd'hui, je vais vous faire une spécialité Italienne: le Tiramisu.

Tiramisu faite par ma cousine Louise.

Pour 6 personnes

Préparation: 20 min, repos: 2 H

Ingrédients:

500 g de fraises

12 biscuits à la cuillère

200 g de mascarpone

2 oeufs

3 cuillères à soupe de sucre

1. Rincez les fraises et mettez 8 de côté. Coupez le reste des fraises en deux et posez les fraises sur chaque verre.

2. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Monter les blancs en neige, réserver.

3. Blanchir les jaunes avec le reste du sucre, incorporer le mascarpone puis les blancs en neige en veillant à ne pas les abîmer.

4. Casser les biscuits en deux et les déposer au fond de chaque verre, couvre d'une couche de mascarpone et d'une couche de fraises.

5. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h avant de servir.

 


Commentaires

 

1. fanfan76  le 10-05-2018 à 21:43:13  (site)

Bonsoir Elena, merci pour la photo du jour...
Hum ! j'adore les fraises, je vais retenir cette recette, bises, fanfan

2. banga  le 11-05-2018 à 13:26:49  (site)

Bonjour Eléna hum une très bonne recette je retiens j'adore les fraises , la cuisine Italienne est très bonne aussi en général bonne fin de journée @+

 
 
 
posté le 08-05-2018 à 21:21:13

Les cookies américains

Bonjour à tous !!!

Aujourd'hui, nous allons vous faire une spécialité américaine: les cookies américains.

(photo trouvé sur Pinterest)

Ingrédients:

farine de blé, cassonade, chocolat noir, cacao, beurre de cacao

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

150 g de beurre mou

1. Faire ramollir le beurre, verser le contenu du pot dans un saladier avec le beurre.

2. Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé, bien mélanger.

3. A l'aide de 2 cuillères à soupe, former des boules en les espaçant bien (elles s'étalent à la cuisson).

4. Cuire 10 minutes à 180°C.

Et à demain pour une nouvelle recette !!! 

 


Commentaires

 

1. Mr-He  le 08-05-2018 à 23:21:43  (site)

Bonjour elena
compliment pour la photo du jour
Avec amitiés
René de Chine

2. jakin  le 09-05-2018 à 03:45:18  (site)

Compliments pour la photo du jour et merci pour la recette, j'adore les cookies...Bonne fin de journée...

3. pouty88  le 09-05-2018 à 04:39:22  (site)

bonjour bravo pour la photo du jour !
bonne journee
pouty

4. christineb  le 09-05-2018 à 05:38:56  (site)

Bravo pour la photo gourmande du jour!

5. banga  le 09-05-2018 à 11:46:42  (site)

hummm , c'est bon tout ça , bravo pour la photo du jour @+

6. blogueuse42  le 09-05-2018 à 13:30:59  (site)

Bonjour Elena
grace à la photo du jour, je découvre ton blog et toutes tes gourmandises!!!!
merci pour toutes ces recettes!
bonne journée
bises
annie

 
 
 
posté le 06-05-2018 à 10:31:38

Les cupcakes (dessins)

Voici les dessins des cupcakes extraite de la Bande dessinée "Cook'île":

 

 

 

 

 

 

Scénario et dessins: Eléna  

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Fanny39  le 06-05-2018 à 08:51:30  (site)

Très jolis dessins, bon dimanche et excellente semaine en ce printemps 2018

2. Mr-He  le 06-05-2018 à 23:52:50  (site)

Bonjour elena
mignon comme dessins
Avec amitiés
René de Chine

 
 
 
posté le 05-05-2018 à 11:50:22

Spaghetti bolognaise

Bonjour à vous tous !!!

Aujourd'hui, je vais vous faire une spécialité Italienne: les spaghettis bolognaises.

(souvenirs à Pise, en Italie)

Ingrédients:

500 g de spaghettis

420 g de sauce bolognaise

350 g de viande haché

Matériel:

une casserole et une poêle 

1. Dans une casserole, verser de l'eau chaude et ajoutez du sel 

2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez de la viande haché.

3. Une fois que l'eau est bouillie, ajoutez les spaghettis.

4. Une fois que la viande haché est cuite, ajoutez de la sauce bolognaise et baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce.

Pour finir: mélangez les spaghettis et la sauce bolognaise.

 


Commentaires

 

1. Mr-He  le 05-05-2018 à 23:19:39  (site)

Bonjour elena
c'est un classique
Avec amitiés
René de Chine

2. Elerinnacreations  le 06-05-2018 à 18:56:34  (site)

Bonjour Elena
merci pour ta bienvenue , je passe pour te dire bonjour , et ça donne faim ton plat , lol moi qui viens tout juste de finir ma salade de lentille . Bonne soirée amitié

 
 
 
 

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