Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
Tiramisu aux fraises
Bonsoir à tous !!!
Aujourd'hui, je vais vous faire une spécialité Italienne: le Tiramisu.
Tiramisu faite par ma cousine Louise.
Pour 6 personnes
Préparation: 20 min, repos: 2 H
Ingrédients:
500 g de fraises
12 biscuits à la cuillère
200 g de mascarpone
2 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
1. Rincez les fraises et mettez 8 de côté. Coupez le reste des fraises en deux et posez les fraises sur chaque verre.
2. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Monter les blancs en neige, réserver.
3. Blanchir les jaunes avec le reste du sucre, incorporer le mascarpone puis les blancs en neige en veillant à ne pas les abîmer.
4. Casser les biscuits en deux et les déposer au fond de chaque verre, couvre d'une couche de mascarpone et d'une couche de fraises.
5. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h avant de servir.
Commentaires
Bonjour Eléna hum une très bonne recette je retiens j'adore les fraises , la cuisine Italienne est très bonne aussi en général bonne fin de journée @+
Bonsoir Elena, merci pour la photo du jour...
Hum ! j'adore les fraises, je vais retenir cette recette, bises, fanfan