Eléna & Anaëlle cuisine

Bonsoir à tous (blogueurs, blogueuses et visiteurs) !!!

(photo prise par ma cousine louise19) 

Aujourd'hui, nous allons faire des moelleux au chocolat.

Pour 12 moelleux

Préparation: 5 min

Cuisson: 18 min

Ingrédients:

2 oeufs

80 g de beurre

150 ml de lait

Matériel: 

12 caissettes rigides individuelles ou un moule à muffins  

1. Préchauffez le four à 170°C (th.6) de préférence en position chaleur tournante.

2. Verser le contenu de la bouteille dans un saladier.

3. Ajouter 2 oeufs, le beurre ramolli, le lait et mélanger énergiquement à l'aide d'une spatule pour obtenir une pâte homogène.

4. Répartir équitablement la préparation dans les 12 caissettes et enfourner 18 min.

5. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau au milieu de quelques moelleux: si elle ressort propre alors les moelleux sont cuits.

6. Attendre 5 min et démouler.

Et à demain pour une nouvelle recette !!! 

Bonsoir à tous !!!

Aujourd'hui, je vais vous faire une spécialité Italienne: le Tiramisu.

Tiramisu faite par ma cousine Louise.

Pour 6 personnes

Préparation: 20 min, repos: 2 H

Ingrédients:

500 g de fraises

12 biscuits à la cuillère

200 g de mascarpone

2 oeufs

3 cuillères à soupe de sucre

1. Rincez les fraises et mettez 8 de côté. Coupez le reste des fraises en deux et posez les fraises sur chaque verre.

2. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Monter les blancs en neige, réserver.

3. Blanchir les jaunes avec le reste du sucre, incorporer le mascarpone puis les blancs en neige en veillant à ne pas les abîmer.

4. Casser les biscuits en deux et les déposer au fond de chaque verre, couvre d'une couche de mascarpone et d'une couche de fraises.

5. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h avant de servir.

Bonjour à tous !!!

Aujourd'hui, nous allons vous faire une spécialité américaine: les cookies américains.

(photo trouvé sur Pinterest)

Ingrédients:

farine de blé, cassonade, chocolat noir, cacao, beurre de cacao

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

150 g de beurre mou

1. Faire ramollir le beurre, verser le contenu du pot dans un saladier avec le beurre.

2. Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé, bien mélanger.

3. A l'aide de 2 cuillères à soupe, former des boules en les espaçant bien (elles s'étalent à la cuisson).

4. Cuire 10 minutes à 180°C.

Et à demain pour une nouvelle recette !!! 

Voici les dessins des cupcakes extraite de la Bande dessinée "Cook'île":

Scénario et dessins: Eléna  

Bonjour à vous tous !!!

Aujourd'hui, je vais vous faire une spécialité Italienne: les spaghettis bolognaises.

(souvenirs à Pise, en Italie)

Ingrédients:

500 g de spaghettis

420 g de sauce bolognaise

350 g de viande haché

Matériel:

une casserole et une poêle 

1. Dans une casserole, verser de l'eau chaude et ajoutez du sel 

2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez de la viande haché.

3. Une fois que l'eau est bouillie, ajoutez les spaghettis.

4. Une fois que la viande haché est cuite, ajoutez de la sauce bolognaise et baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce.

Pour finir: mélangez les spaghettis et la sauce bolognaise.