Eléna & Anaëlle cuisine

Bonsoir à tous !!! 

Toad et Luigi dans Super Mario 3D World (WII U)

Ce soir, je vais vous faire une pizza Luigi.

Préparation: environ 20 minutes

Pour 6 personnes

Difficulté: facile

Ingrédients:

Pâte à pizza

320 g de sauce tomate

3 Ingrédients aux choix: 

fromage râpée

125 g de mozzarella

Viande haché

1. Préchauffer le four à 210°C (th 7.), posez la pâte à pizza sur le plan de travail.

2. Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza et mettez du fromage à râpée tout autour de la pizza.

3. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites cuire la viande haché.

4. Une fois que la viande haché est cuite, coupez-le en petits morceaux et posez-les sur la pizza.

5.Coupez la mozzarella en tranche fine et posez-les sur la pizza.

6. Mettez la pizza au four pendant 15 minutes.

7. Une fois que la pizza est cuite, sortez-la du four et régalez-vous.

Et à la prochaine pour une nouvelle recette !!! 

Bonsoir à tous !!!

Ce soir, je vais vous faire des burgers.

Difficulté: facile

Préparation: 15 min

Pour 6 personnes 

Ingrédients:

Du pain pour burgers

150 g de steak haché

Une tranche de cheddar

5 g de beurre

1 cuillère à soupe de l'huile de tournesol

2 cuillères à soupe de mayonnaise douce

De la laitue

2 rondelles d'oignon et de tomates

Des rondelles de cornichon

1 pincée de sel

1.Couper le pain en deux. Faire dorer dans le beurre, côté mie, à la poêle.

2.Saler et sucrer le steak sur chaque face. Le faire cuire dans l'huile, 3 minutes de chaque côté. Déposer le cheddar sur le steak 1 minute avant la fin de la cuisson et couvrir la poêle puis laisser cuire jusqu'à ce que le cheddar soit fondu.

3.Napper de mayonnaise la base du pain puis y déposer un peu de laitue, les rondelles d'oignon, les rondelles de tomate, les rondelles de cornichon et le steak. Recouvrir du chapeau et dégustez.

Et à la prochaine pour une nouvelle recette !!! 

Bonsoir à tous !!!

Ce soir, je vais vous présenter quelques spécialités Lyonnaises:

_Le coussin Lyonnais

_la Tarte aux pralines

(j'ai goûtée la part de la tarte aux pralines dans un restaurant à Lyon)

_Et pour finir, la brioche aux pralines:

(photos prises sur internet, sauf la part de la tarte aux pralines) 

Bonsoir à tous !!!

Passage du funiculaire à Lyon

Ce soir, je vais vous faire une spécialité Lyonnaise: la tarte aux pralines.

Pour 6 personnes

Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Repos: 2 H 00

Ingrédients:

15 g de beurre

15 g de sucre

1 rouleau de pâte sablée

300 g de pralines roses

25 cl de crème fraîche

30 g de sucre glace

1.Préchauffer le four à 175°C. Pendant ce temps, beurrez et sucrez le fond et les bords du moule à tarte. Etaler la pâte dans le moule. Piquez-la à la fourchette sur le fond et les bords. Recouvrez-la de papier sulfurisé puis de haricots secs. Faites cuire le fond de la tarte 15 min au four et laisser refroidir.

2.Concassez les pralines dans un mortier puis placez-les dans une casserole à fond épais.Ajoutez la crème fraîche et le sucre glace.Faites cuire l'ensemble jusqu'à une température de 115-116°C (environ 15 min).

3.Verser la préparation sur le fond de la tarte et laissez refroidir avant de placer la tarte aux frais pendant au moins 2 H 00.

Et à demain pour l'article sur les spécialités Lyonnaises. 

Bonsoir à tous !!!

Mon chat Luigi avec le ventilateur dans ma chambre.

Ce soir, je vais vous faire un moelleux marbré.

Pour 8 parts

Préparation: 5 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients:

40 g de cacao

180 g de sucre

1/2 sachet de levure

200 g de farine

125 g de beurre demi-sel

20 cl de crème liquide ou de lait

3 oeufs

1.Préchauffer le four à 150°C (th.5) de préférence en position chaleur tournante.

2.Mélanger le beurre mou,le sucre, ajouter 3 oeufs et 20 cl de crème liquide et fouetter 2 min au batteur électrique.

4.Séparer la pâte à gâteau en 2 saladiers. Ajouter dans l'un d'eux le cacao en poudre et mélanger.

5.Verser en alternance les 2 pâtes dans le moule; sur le dessus du gâteau, réaliser des jolies marbrures à l'aide d'une fourchette. Enfouner ensuite 40 min (ou 45 min pour un four traditionnel). Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau au milieu du gâteau.

6.Attendre 5 min et démouler le gâteau.

Et à très bientôt pour une nouvelle recette !!!