Eléna & Anaëlle cuisine

Bonsoir à tous !!!

 

Ce soir, je vais vous faire une tarte chocolat praliné.

 

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Pour 8 personnes

Ingrédients:

De la pâte sablée

170 g de beurre demi-sel

70 g de sucre

5 cl de lait

70 g de chocolat praliné

220 g de farine

1 oeuf

25 cl de crème liquide

 

1.Mettre le beurre ramolli dans un saladier, ajouter le sucre puis le pralin.

2.Mélanger et ajouter la farine et le lait. Une fois est prête, l'étaler puis la mettre dans le moule et placer le tout au frais.

3.Faire fondre le chocolat au micro-ondes

4.Une fois le chocolat fondu, verser la crème.

5.Bien mélanger puis ajouter l'oeuf et battre le mélange.

6.Sortir la pâte du réfrigérateur (n'oubliez pas d'utiliser la fourchette pour piquer tout autour de la pâte sablée) et verser le mélange de chocolat.

7.Mettre au four environ 1/2 heure à 180°C.

8.Une fois cuite, laisser refroidir la tarte au chocolat praliné et régalez-vous.

 

Et à la prochaine pour une nouvelle recette !!!

 

 

 

 

Bonjour à tous !!!

Aujourd'hui, je vais vous faire des tiramisu au chocolat.

Pour 6 personnes 

Difficulté: facile

Préparation: 20 min

Repos: 10 h

Ingrédients:

3 oeufs

80 g de sucre glace

250 g de mascarpone

18 biscuits cuillères (3 sachets)

30 cl de lait chocolaté 

cacao en poudre

1.Dans un bol, mettre du lait chocolaté (lait + chocolat en poudre). Imbiler légèrement (ne pas les laisser tremper) les biscuits (la moitié) et tapisser le fond d'un plat de service d'une forme creuse.

2.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une terrine, mélanger les jaunes avec le sucre glace et la mascarpone.

3.Battre les blancs en neige fermes et les incorporer à la préparation au mascarpone.

4.Verser la moitié de la préparation sur les biscuits dans chaques verres. Imbiber le reste des biscuits et les disposer sur la crème.

5.Recouvrir avec le reste de crème de façon uniforme et mettre au réfrigérateur au moins 8 ou 10 heures.

6.Pour finir, 2 heures avant de servir, vous pouvez décorer chaque tiramisu avec des bonbons....

Régalez-vous !!! 

Bonsoir à tous !!!

Vin Italien (à consommer avec modération)

 

 

Ce soir, je vais vous présenter une recette bien appétissante et facile que j'ai trouvé sur une des fiches de recettes de chez Picard.

Pour 4 personnes

Décongélation: trio de poivrons et pains à l'italienne

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Ingrédients:

2 petits à l'italienne

120 g de trio de poivrons

1 oignon rouge

Des feuilles de basilic frais

Huile d'olive

Sel et poivre

1.Coupez l'oignon rouge en lamelles pas trop fines.

2.Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les poivrons pendant 7 min, ajoutez les oignons et poursuivez la cuisson à feu doux pendant encore 3 min. Salez puis poivrez.

3.Coupez les pains en deux, faites-les griller au grille-pain (ou au four) et badigeonnez l'intérieur avec de l'huile d'olive.

4.Au moment de servir, déposez un peu du mélange de poivrons et parsemez de basilic frais.

                                               Régalez-vous !!! 

Bonsoir à tous !!!

La Fontaine de Trévi à Rome (en Italie)

Ce soir, je vais vous faire des mini moelleux au sucre glace.

Pour 12 personnes

Difficulté: très facile

Ingrédients:

12 mini moelleux

Du sucre glace

1.Faites cuire les mini moelleux au four à 210°C (th 7).

2.Faites sortir les mini moelleux du four et laissez refroidir.

3.Soupoudrez de sucre glace sur chaque mini moelleux.

à la prochaine pour une nouvelle recette !!! 

Bonjour à tous !!!

Suite au reportage de E=m6 diffusé hier soir sur la chaîne M6, j'ai décidé de faire un article sur les spécialités Italiennes.

_les pâtes

_les pizzas

Pizza Luigi et Pizza au thon

 

 

 

_la mozzarella

 

Arrivederci e a domani !!! (au revoir et à demain !!!)