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Ciabattina arlecchino

Bonsoir à tous !!!

Vin Italien (à consommer avec modération)

 

 

Ce soir, je vais vous présenter une recette bien appétissante et facile que j'ai trouvé sur une des fiches de recettes de chez Picard.

Pour 4 personnes

Décongélation: trio de poivrons et pains à l'italienne

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Ingrédients:

2 petits à l'italienne

120 g de trio de poivrons

1 oignon rouge

Des feuilles de basilic frais

Huile d'olive

Sel et poivre

1.Coupez l'oignon rouge en lamelles pas trop fines.

2.Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les poivrons pendant 7 min, ajoutez les oignons et poursuivez la cuisson à feu doux pendant encore 3 min. Salez puis poivrez.

3.Coupez les pains en deux, faites-les griller au grille-pain (ou au four) et badigeonnez l'intérieur avec de l'huile d'olive.

4.Au moment de servir, déposez un peu du mélange de poivrons et parsemez de basilic frais.

                                               Régalez-vous !!!