Eléna & Anaëlle cuisine

A l'approche de la fête de Pâques, je vous diffuse quelques images de gâteaux de Pâques (certaines photos ont été prises sur internet):

Je donnerai la recette du gâteau aux biscuits roses de Reims très prochainnement. 

Bonjour à vous tous !!!

Capture d'écran extraite du jeu Mario Kart Tour

Aujourd'hui, je vais vous faire un gâteau zébré rose car j'ai trouvé cette recette dans le livre l'atelier de Roxane.

Pour 8 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Repos: 30 min

Ingrédients :

300 g de farine 

250 g d'huile de tournesol

250 g de sucre en poudre 

100 g de lait 

4 œufs

2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café d'arôme de vanille

Du colorant alimentaire rose

Du beurre pour le moule 

1. Préchauffer le four à 170°C (th. 5-6).

2.Dans un bol, versez les œufs, l'arôme de vanille, le sucre, le lait et l'huile. Fouette énergiquement. Ajoutez la farine et la levure, puis fouette de nouveau jusqu'à ce que ce mélange soit bien homogène.

3.Sépare la pâte en deux et colore une moitié avec le colorant alimentaire rose.

4. Beurrez le moule, déposez 4 cuillerées à soupe de pâte blanche au centre, les unes sur les autres, puis 4 cuillerées à soupe de pâte rose de la même façon et répète l'opération jusqu'à ce que vous n'aviez plus de pâte.

5. Faites cuire le gâteau zébré rose pendant 40 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir le gâteau puis démouler-le délicatement.

Bonjour à vous tous !!!

Aujourd'hui je vais vous faire une forêt noire express car j'ai vu cette recette dans l'émission "Petits plats en équilibre" animé par Laurent Mariotte. 

 Préparation: 25 minutes

Cuisson: 35 à 40 min

Pour 6 personnes

Ingrédients:

280 g de chocolat noir

2 jaunes d'oeufs + 2 oeufs

200 g de beurre + 1 noix

1 pincée de sel

60 g de sucre

50 g de farine

De la crème chantilly

1 bocal de griottes

Cassez le chocolat en morceaux et versez-le avec du beurre dans un saladier. Faites fondre au bain-marie. Au batteur, fouettez les jaunes d'oeufs, les oeufs et le sucre. Quand la masse est bien mousseuse, ajoutez le mélange beurre-chocolat. Réservez la moitié de la mousse obtenue pour le dressage. Ajoutez la farine tamisée et versez dans un plat carré allant au four. Enfournez pour 15 minutes. Montez la crème en chantilly avec le sucre glace et la vanille, réservez au frais et laissez le gâteau refroidir puis coupez des petites parts avec une emporte pièce.

Réalisez des copeaux avec la demi-plaquette de chocolat à l'aide d'un économe. Disposez sur le dessus de chaque disque de gâteau des pointes de mousse de chocolat, de chantilly, de griottes et terminez par des copeaux de chocolat. Bonne dégustation !!!

Voici les gâteaux de 2019 (prises sur internet, cupcakes de Magnolia Bakery):

Et voici le gâteau de l'année 2020 (prise aussi sur internet), le campfire cake:

Le blog Eléna & Anaëlle cuisine vous souhaite un Joyeux Noël 2019 !!!

Ces photos ont été prises sur internet