Eléna & Anaëlle cuisine

Bonjour à vous tous !!!

Aujourd'hui, je vais vous faire un tuto pâte à sucre panier de Pâques.

Il vous faut:

- De la pâte à sucre jaune (pour le panier)

- De la pâte à sucre rouge (pour les oeufs)

- De la pâte à sucre blanche (pour les oeufs)

1. Prenez un bout de pâte à sucre jaune pour faire le petit panier de Pâques et poser le sur chaque mini moelleux.

2.Prenez deux bouts de pâte à sucre rouge et blanche pour faire les oeufs, faites des petits ronds et poser les  sur le petit panier et sur chaque mini moelleux. 

Et à demain pour un nouveau tuto pâte à sucre.  

Bonjour à tous !!!

Aujourd'hui, je vais vous faire un petit tuto de créations en pâte à sucre sur les petits Nids de Pâques.

Il vous faut donc:

_De la pâte à sucre jaune (pour le nid)

_Des pâtes à sucre rouge et blanche (pour les oeufs)

1.Prenez un bout de pâte à sucre jaune et étalez pour faire le Nid.

2.Une fois que le nid est fait, prenez des bouts de pâte à sucre rouge et blanche, faites des ronds et posez-les sur le nid.

3.Posez ce petit nid sur chaque mini moelleux.

Et demain pour des nouvelles créations en pâte à sucre !!! 

Bonsoir à vous tous !!!

Le restaurant Bagelstein est un restaurant de bagels (sucrés et salés) dans laquelle vous pouvez choisir le menu des bagels.

Pourquoi j'aime Bagelstein ?

J'aime le resto Bagelstein pour plusieurs raisons: son ambiance, ses bagels et sa déco avec des anciens journaux français d'hier à aujourd'hui.

Ces photos ont été prises sur snapchat. 

Bonjour à tous !!!

Gâteau fantôme 

Aujourd'hui, comme c'est Halloween, nous allons vous faire un gâteau fantôme.

C'est une recette que j'ai trouvée sur le site internet fashion cooking.

 http://www.fashioncooking.fr/2011/10/gateau-fantome-chocolat-pate-amande/

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 30 min

Temps de décoration: 30 min

Pour 10 personnes 

Ingrédients:

Pour le gâteau: 

400 g de chocolat pâtissier

240 g de beurre demi-sel

6 oeufs

240 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

6 cuillères à soupe de farine

Pour la décoration:

Un rouleau de pâte à sucre blanc

De la pâte à sucre noir  

Préparation du gâteau 

1. Préchauffer le four à 180°C.

2.Faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie.

3.Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4.Verser le beurre et le chocolat fondu sans cesser de remuer. Ajouter 6 cuillères à soupe de farine et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

5.Verser cette préparation dans le moule (beurré et fariné) et enfourner à 180°C pendant 25-30 minutes.

6.Laisser le gâteau refroidir.

7.Une fois que le gâteau est refroidi, sortez le gâteau du moule.

Décoration du gâteau

1.Recouvrez le gâteau avec un rouleau de pâte à sucre et découpez les bouts qui dépassent le gâteau.

2.Prenez de la pâte à sucre noire pour faire les yeux et la bouche du fantôme.

3.Posez-les sur le gâteau.

4.Régalez-vous.

Un conseil: vous pouvez décorer l'assiette avec des pâte à sucre tout autour du gâteau fantôme. 

Astuce: vous pouvez manger le gâteau fantôme devant un film sur les fantômes (comme Casper, S.O.S. Fantômes, Belphégor, fantôme du Louvre,....) 

Joyeux Halloween à vous tous !!! 

L'origine des divins pastéis de Bélem (ou pastéis de nata) remonte à l'existence d'une raffinerie de sucre près de Mosteiro dos Jeronimos au début du XIX ème siècle. En 1820, la révolution libérale déferla sur le Portugal, et dès 1834, tous les monastères furent fermés et les moines expulsés.

Pour survivre, certains trouvèrent le salut dans le sucre de la raffinerie, vendant ainsi de petits flans pour subsister: les pastéis de Belém étaient nés.

La recette secrète, demeurée inchangée depuis, est la preuve que la gourmandise n'est pas un péché.

Source: Lonely planet LISBONNE EN QUELQUES JOURS