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Nids de Pâques aux biscuits roses de Reims

Bonjour à vous tous !!!

Comme c'est Pâques aujourd'hui, je vais vous donner la recette du Nid de Pâques aux biscuits roses de Reims.

Pour 8 personnes

Temps: 25 min

Cuisson: 40 min

Difficulté: facile

Ingrédients:

120 g de beurre

55 g de sucre

2 oeufs

100 g de biscuits roses de Reims en poudre

150 g de farine

1 sachet de levure

100 g de chocolat blanc

60 g de crème liquide

1. Préchauffez le four à 160°C (th.5).

2.Fouettez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs puis la poudre de biscuits roses de Reims, la farine tamisée ainsi que la levure chimique.

3.Beurrez et farinez un moule à savarin. Versez la préparation, puis enfournez pendant 40 minutes.

4.Démoulez la couronne, et laissez-la refroidir sur une grille.

5.Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Versez-la sur le chocolat blanc.

6.Mélangez jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse, lisse et homogène. Nappez la couronne de ganache, puis saupoudrez immédiatement de poudre de biscuits roses. Réservez à température ambiante.