Titre du blog : Eléna & Anaëlle cuisine
Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
posté le 06-05-2019 à 17:51:08
Cheesecake vanille framboises
Bonsoir à vous tous !!!
Ballons au Musée à Bilbao
Ce soir, je vais vous donner la recette du Cheesecake vanille framboises car j'ai trouvée cette recette sur internet.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
10 palets bretons (réduits en miettes)
3 oeufs
100 g de mascarpone
50 g de beurre ramolli + 10 g
30 g de sucre
250 g de framboises
2 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
1.Dans une poêle, faites revenir les framboises avec un soupçon de beurre et le sucre, laissez-les caraméliser un peu. Réservez.
2.Tapissez un moule à manqué (ou un moule à charnière) avec du papier sulfurisé puis garnissez avec le mélange palets bretons en miettes et beurre ramolli. Tassez bien.
3.Disposez les framboises sur les palets bretons, placez le moule au frais.
4.Déposez la gélatine dans un bol rempli d'eau froide.
5.Avec un fouet, mélangez le mascarpone, les oeufs et les graines de vanilles récupérées à l'intérieur de la gousse.
6.Essorez la gélatine puis placez-la dans un bol avec 2 cuillerées à soupe d'eau au micro-ondes quelques secondes afin de la faire fondre. Ajoutez-la à la crème au mascarpone, et versez le tout sur les framboises. Réservez au frais 3 h minimum.
à la prochaine pour de nouvelles recettes !!!
Commentaires
Bonsoir Elena hum un régal de regarder tes belles photos de cette bonne recette de ce gâteau aux framboises , passe une bonne fin de soirée bises.
Tu as raison c'est gourmand
Bonne soirée
Bonsoir Eléna, merci pour cette bonne recette, j'adore les framboises et la vanille, bises, fanfan
Une excellente recette..jolies photos