Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
Les petits beurres maisons
Bonsoir à vous tous !!!
Ce soir, je vais vous faire des petits beurres maisons.
Ingrédients:
200 g de sucre
200 g de beurre demi-sel
12,5 cl d'eau
2 g de sel
500 g de farine
1/2 sachet de levure
1.Dans une casserole, placer à feu doux le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Une fois le tout fondu, éteindre le feu et laisser reposer pendant 20 min.
2.Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter le liquide refroidi.
3.Travailler la pâte puis la placer au frais dans du film alimentaire pendant 3 heures. Préchauffer le four à 180°C.
4.Etaler puis découper avec une emporte-pièce les petits beurres. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
à la prochaine pour une nouvelle recette !!!
Commentaires
Ah super, je prends ta recette, on aime beaucoup ce biscuit et notre Poupette, mais je vais prendre du beurre doux, pas trop le droit au sel, et au moins je n aurai pas peur des additifs que l on trouve dans ceux du commerce, merci Elena, fanfan