Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
Galette des rois à la crème d'amande
Bonsoir à vous tous !!!
Ce soir, je vais vous donner la recette de la galette des rois à la crème d'amande car j'ai trouvée cette recette dans un livret (avec la couronne et fèves) de cuisine "La Fabrique à Galettes des rois" que j'ai reçu à Noël 2018.
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Repos: 30 min
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées
1 fève
Crème d'amandes
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre ramolli
2 oeufs
120 g de poudre d'amandes
Dorure
1 jaune d'oeuf
1.Détendre la pâte à température ambiante pendant 5 minutes.
2.Dans un saladier, bien fouetter le sucre et le beurre ramolli. Ajouter les oeufs l'un après l'autre en fouettant entre chaque et incorporer la poudre d'amandes et bien mélanger.
3.Préchauffer le four à 180°C. Monter la galette sans oublier la fève ! Dorer au jaune d'oeuf. Enfouner la galette à mi-hauteur pour 35 minutes (mode chaleur tournante) et laisser tiédir sur une grille et déguster tiède ou froid.
Et à la prochaine pour une nouvelle recette !!!
Commentaires
Coucou Eléna, merci beaucoup, une bonne recette, ça me donne faim (sourire), bisou, fanfan
Hummm merci de cette bonne recette c'est qui le roi ou la reine lol?@+