Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
Tarte choco-pralines
Bonsoir à vous tous !!!
Statue de la Vierge dorée (à Lyon)
J'ai trouvée une recette dans mon vieux magazine pour enfants "Les Mercredis de Zoé" datant de Novembre 2005. La recette est la Tarte choco-pralines.
Ingrédients:
230 g de pâte sablée
150 g de chocolat noir
100 g de sucre
5 oeufs
250 g de pralines roses
20 cl de crème fraîche épaisse
Des noisettes concassées, des haricots secs et des bonbons
1.Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte en gardant le papier. Garnis un moule à bord haut de 26 cm de diamètre. Recouvrez la pâte à papier sulfurisé puis d'haricots secs, enfourner et faites précuire 10 minutes.
2.Casse le chocolat en morceaux et faites-le fondre à feu très doux dans une casserole. A l'aide d'un marteau, écraser grossièrement les pralines.
3.Bats les oeufs dans un saladier et incorpore la crème fraîche, le sucre (en poudre) et les pralines broyée. Ajouter enfin le chocolat.
4.Sors le fond de la tarte au four et enlever les légumes secs. Versez ensuite la préparation sur la pâte et enfourner pour 10 minutes à 180°C.
5.Au sortir du four, laisser refroidir et démouler. Vous pouvez décorer la tarte de bonbons et de noisettes.
Et à la prochaine pour une nouvelle recette !!!
Commentaires
C'est effectivement délicieux.. Et ces petites pralines..sont trop sympas ..;-)
Bonsoir Eléna, j'adore les pralines roses, merci pour la recette, avec du chocolat, cela doit être très bon, fanfan