Titre du blog : Eléna & Anaëlle cuisine
Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
Auteur : elena20
Date de création : 30-04-2018
posté le 06-10-2018 à 18:25:38
Les meringues
Bonsoir à tous !!!
Cerf à la Planète Sauvage (à 15 min de Nantes)
Ce soir, je vais vous faire des meringues fondantes.
Ingrédients:
4 blancs d'oeufs (sorties du froid environ 1/4 heure avant)
1 pincée de sel
Colorant alimentaire
250 g de sucre
1.Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du robot (Kitchen Aid ou autres marques) et les battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
2.Incorporer la moitié du sucre.
3.Continuer à battre les oeufs quand ils commencent à devenir brillants, verser le sucre restant.
4.Préchauffer le four à 120°C.
5.Séparez la meringue en 2 et versez du colorant alimentaire.
6.Disposez des petites boules de meringues au four pour environ 1h-1h20.
à la prochaine pour une nouvelle recette !!!
Commentaires
Belles tes meringues
Bon wk