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Poulet vanille

Bonsoir à tous !!!

Ce soir, je vais vous donner une recette faite par ma maman flopassions.

Ingrédients:

Poulet entier (coupé en morceaux)

1 ou 2 oignon

1 gousse d'ail

Curcuma

1 gousse de vanille

1 petite rasade de rhum

crème liquide

Huile d'olive 

sel et poivre

1.Faire revenir le poulet dans un peu d'huile d'olive, le laisser un peu colorer (environ 10 min).

2.Ajouter l'oignon et l'ail et bien mélanger.

3.Saupoudrer généreusement de curcuma et glisser la gousse fendue de vanille puis verser 2 verres d'eau.

4.Faire réduire la sauce et surveiller la cuisson du poulet au bout d'environ 3/4 h de cuisson.

5.Verser la crème liquide et quelques gouttes de rhum.

6.La sauce prend une belle couleur jaune d'or et le parfum de la vanille emplie la maison.

Et à la prochaine pour une nouvelle recette !!!