VEF Blog

Glace Dame Blanche

Bonsoir à tous !!!

A l'occasion de la diffusion du film SOS Fantômes qui sera diffusé ce soir à 21 H sur TF1 Séries Films (chaîne 21 de la TNT), j'ai décidé de faire une glace Dame Blanche.

(photo extraite du film SOS Fantômes, prise sur internet)

Difficulté: très facile

Durée: 10 min

Cuisson pour le chocolat: 5 min 

Ingrédients:

4 boules de glace vanille 

4 boules de glace chocolat

6 cl de crème liquide 

bombe de crème Chantilly

80 g de chocolat pâtissier

1. Râpez le chocolat et déposez-le dans un saladier. Versez la crème dans une casserole et faites chauffer doucement. Lorsqu'elle arrive à frémissement, versez sur le chocolat et mélangez avec une cuillère en bois.

2. Disposez une boule de glace vanille et une boule de glace chocolat dans une coupelle ou dans un verre. Surmontez de crème chantilly puis nappez de sauce chocolat.

J'ai dégusté cette glace au restaurant à La Rochelle.

(photo prise sur Snapchat) 

Et à bientôt pour une nouvelle recette !!!