La plus célèbre spécialité espagnole est née dans la région de la Huerta de Valence au XVIII ème siècle.
En effet, la paella offrait un repas complet et facile à transporter dans les champs: c'est ainsi qu'est née la fameuse paella valenciana !!!
La paella tient son nom de la poêle qui sert à sa cuisson.
Aujourd'hui, les variétés les plus connues sont la paella à la marinera (à base de poisson et de fruits de mer) et la paella mixta (à base de viande et de produits de la mer).
Source: Le petit futé ESPAGNE (mini-guide)
Commentaires
Bonjour, j'aime beaucoup votre blog! très coloré il donne envie!
Bonjour elena
tu as fait une belle page
Avec amitiés
René de Chine
Bonjour, Super blog, Bon week end en ce printemps ensoleillé maintenant