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Les Petits nids de Pâques

C'est une recette que j'ai trouvé sur une des fiches de recettes de chez Picard.

Préparation: 15 min

Cuisson: 8 min

Pour 12 petits nids

Décongélation: crème anglaise

Ingrédients:

12 mini-moelleux au chocolat (de chez Picard)

50 g de crème anglaise (si vous n'y arrivez pas avec la crème anglaise, faites comme moi, utilisez de la pâte à sucre)

1. Faites cuire les mini-moelleux au four à 210°C (th.7.)

2. Pendant ce temps, préparez la crème au beurre: mélangez au batteur 70 g de beurre en pommade avec 10 g de sucre glace. Ajoutez la crème anglaise.

3. Remplissez de crème une poche à douille et une fois tiède, recouvrez-en le dessus de chaque mini-moelleux pour former un petit nid.

4. Décorez ensuite de quelques petits oeufs en sucre.

Un conseil: vous pouvez remplacer la crème anglaise par de la pâte sucre ou de la pâte d'amande (photos) si vous n'y arrivez pas avec la crème.

C'est une recette à faire et à refaire pour Pâques.

Et à demain pour une nouvelle recette !!!